紅燒獅子頭

紅燒獅子頭

阡陌稻田，織起童年夏季
稻香輕拂鄉間的音符
檳榔樹展開雙手呼喚我
雞鴨群與沁涼的田溝澗水，指引著思念方向
雀躍的心在到外婆家門口昇華

獅子頭刻在我童年的外婆家菲林上
記憶中，每次到屏東外婆家
跟親戚打完招呼後，我一定直奔外婆家廚房
躲在廚房邊的樓梯間等待期待已久的獅子頭

肉丸子在鍋中舞出陣陣的香味，廚房瞬間充塞著我的思念
當一顆一顆的肉丸從油鍋撈出晾在桌上，我就會俯衝撲上
一口口燙在嘴裡的幸福，是我對外婆最深的想念
於是，還來不及做到最後的獅子頭
最後卻在我的肚子完成

後來，母親知道我愛這道就把外婆拿手的獅子頭帶回家
讓我可以常常品嚐這幸福的滋味
直到現在，只要我遇到這道菜，
彷彿充滿愛的母親與外婆就在身旁

紅燒獅子頭
每每讓我思念著母親與外婆的味道